ダイエットをされている方の中には、好きな食べ物を我慢しがちの方も多いのではないでしょうか？
ダイエット中、高カロリーや糖質の多い食べ物は避けたいところではありすが、好きなものを食べられないとストレスも溜まってしまいますよね。
ラーメンは、麺類の中でも特に人気がありますが、ラーメンは太りやすいというイメージを持つ人は多いのではないでしょうか。
今回は、ダイエット中でも賢くラーメンを食べる方法についてご紹介します。
食べるタイミングを考える
ラーメンを、夕食や夜食で食べるという人は多いのではないでしょうか。
食べる時間帯やタイミングに工夫することで、ダイエット中でもラーメンを楽しむことができます。
夜遅くに食べると、エネルギー消費が低下するため、脂肪として蓄積されやすくなります。
ダイエット中の夜のラーメンは控えたいものです。
ダイエット中に我慢せずにラーメンを食べるなら、昼食にすることをおすすめします。
この時間帯は基礎代謝が高く、食べたものがすぐにエネルギーとして消費されますし、昼間に食べたものは夜に比べて吸収されにくく、脂肪になりにくい傾向があります。
昼食にラーメンを食べたあとは、おやつを抜く、夕食を軽めにするなどの工夫をすれば、さらに太りにくくなります。
スープを残す
スープの美味しさは、ラーメンの楽しみのひとつという方も多いのではないでしょうか？
ですが、ダイエット中はスープを飲み干さずに残すようにしましょう。
ラーメンのスープには、高カロリーの油分が多く含まれているので、スープを残せば大幅にカロリーダウンできます。
また塩分も多く含まれているので、スープを残すことで塩分の過剰摂取を防ぐことができます。
塩分を摂りすぎると、体内の水分量が増えて、むくみや体重の増加につながります。
太らないためには、カロリーや脂質だけではなく、塩分の摂りすぎにも注意が必要です。
トッピングに工夫する
ラーメンは糖質や脂肪分、塩分が多く、栄養が偏りがちなメニューといえます。
ダイエット中は、カロリーを抑えつつも、栄養バランスの良い食事を心掛けることが大切です。
トッピングには青ネギやもやし・白菜などの野菜をたっぷり使うことをおすすめします。
野菜はたっぷり使っても低カロリーですし、満腹感アップにもつながり、食べ過ぎを防ぐことができます。
しかも、野菜にはカリウムが豊富なので、余計な塩分の排出に役立ちます。
わかめなどの海藻類も低カロリーでありながら、ミネラルや食物繊維が豊富です。
チャーシューからはたんぱく質を摂ることができますが、脂肪分が多いので少量で摂ることをおすすめします。
良質なたんぱく質を摂るなら、ゆで卵や鶏むね肉などをトッピングにしてみましょう。
低糖質麺を使う
自宅でラーメンを作るなら、麺類に工夫してみましょう。
ラーメンには中華麺は欠かすことができない存在ですが、糖質が多くカロリーも高めです。
最近は、低糖質の麺も販売されていますので、自宅で作るときに活用することをおすすめします。
また、しらたきは低価格で入手がしやすく、しかも低カロリーでダイエット中も安心して摂取できる食品です。
しらたきにはでんぷんが含まれていないので、糖質もほとんどありません。
しらたきに含まれるグルコマンナンという食物繊維が、脂肪の吸収を抑制し、脂肪燃焼を促進する効果が期待できます。
食物繊維は満腹感を与えてくれますし、胃腸の調子を整えてくれるので、ダイエットにはおすすめの食材です。
よく噛んでゆっくりと食べる
ラーメンに限らず、麺類はつるつると食べやすく、よく噛まずに早食いしてしまう傾向があります。
早食いは、血糖値の急上昇につながり、しかも満腹感を感じにくいという欠点があります。
ラーメンはつい早食いになりがちですが、しっかりとよく噛んでゆっくりと食べることをおすすめします。
よく噛むと、脳に満腹感が伝わりやすくなり、食べ過ぎを防ぐことができます。
さらに、よく噛んでゆっくり食べることは、血糖値の急上昇を抑える、胃腸の働きを良くするなど健康維持に役立ちます。
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